[4.19탑 맛집] 수유 대보명가 약초 밥먹고 몸이 건강해지는 느낌

약초밥 전문점 대보 명가

 

약초 밥 먹고 몸이 건강해 지는 느낌..

 

 

춘천에서 장모님이 갑자기 찾아 오셨네요.

 

가방에 이것 저것 한 짐 짊어 지시고..

 

이 무거운걸 들고 춘천에서 오셨네요..

 

 

 

장모님..고생 하셔서..몸이 건강해 지는

 

약초밥 먹으로 대보명가 다녀왔어요..

 

제천본점 과 4.19탑직영점이 있네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간판에 큼지막 하게 보이는..분이 사장님이신가..

 

동네 아줌마 같은..친근한 이미지 입니다.

 

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들어 가는 입구에...보이는..간판들..

 

안심 먹을거리..

 

보범업소..

 

위생등급.. 이것 저것 봤을때..믿음이 갑니다.

 

 

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대보 명가 메뉴는..크게 세 가지..

 

약초밥상, 약초쟁반, 약초 떡갈비...

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가게 문을 열고 들어서면..측면에..

 

먼지 모를 약초들이..무지 많네요..

 

하나 하나 보기 어려울정도로 많습니다.

 

우리가 먹을수 있는 약초들이..이렇게 많다니..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전국한방요리경연대회 대상 수상한..

 

제천약초쟁반..

 

저번에 한번 먹었었는데..진한 한방 육수에

 

수육을..살짝 담궈..샤브 샤브 같이 먹는 방싱..

 

육수..정말 짱 이였던 기억이 납니다....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

약초밥상..

 

가격대비..정말 휼륭한 밥상 입니다.

 

좀 비싼 감이 있긴 하지만..돈 값어치 합니다.

 

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저희는..약초 밥상 3개와..

 

떡갈비 시켰습니다..

 

조금 있다..에피타이저(?)로 나오는..음식.

 

 

저기 하얀색..떡 같이 생긴게..마 튀김 입니다.

 

마 튀김..자꾸 자꾸 입으로 들어 갑니다.

 

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닭 가슴살로 만든..셀러드 입니다..

 

너무 정갈하고..깔끔하게 나오네요..

 

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버섯과 떡을 볶았네요..

이또한 깔끔 합니다.

 

 

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백김치 또한... 아주 맛나네요..

 

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에피타이저 먹고 나니...

 

메인 요리 나옵니다..

 

정말 한상 가득 하게 나오네요..

 

 

인공 조미료 사용하지 않고..

 

직접 만든 천연 조미료로..모든 음식을 한다 합니다.

 

이 한상만 먹어도 원기 충전 될거 같은느낌..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두부와..표고 버섯을 넣고 쫄인거 같네요..

 

국물까지 엄청 맛있습니다.. 남김 없이 긁어 먹었습니다.

 

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제천의 청정 지역에서 약초를 먹고 자란 1등급 한우..

 

한우 중에서도 암소 한우로 정성껏 달인 약초물에

 

숙성 시켜..구워낸 떡갈비..

 

 

다른 가게 에서 파는 떡갈비와..는 확연한 차이를 보입니다..

 

 

 

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직접 장을 담궈..2년이상 발효한..된장으로

 

끓인..된장찌개.. 일반 식당에서 파는 된장찌개

 

와는 색깔이 다르네요..조금..검은 빛..

 

장모님이 잡에서 담근..된장으로 만든 찌개랑

 

비슷한 색..맛 또한.. 자극 적인 일반 된장찌개

 

와 다르게..깊은 맛이 느껴 집니다.

 

 

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숯불향이..가득 담긴..불고기...

 

 

 

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대보명가 의 특이한 점 하나..

 

남자밥 과 여자밥이 다르다...

 

남자와 여자는 그 성질이 틀리기 때문에..

 

각자 맞는 약초물로 밥을 지으셨데요..

 

 

 

 

 

 

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남자 밥

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元氣(원기) 를 북돋아 주는 藥材(약재)를 달여서

 

지은 밥.. 밥을 지을때 넣는 물이..일반 물이 아닌..

 

약재를 달여서 낸 물이라고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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여자밥

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血行(혈행) 을 도와주는 藥材(약재) 를 달여서 지은 밥

 

여자는 혈액 순환이 잘 되야 한다는 얘기 같네요..

 

그 달인 물로 지은 밥이니..여자들의 혈액순환에 좋겠지요

 

 

남자밥 과 여자밥은..색깔 부터가 틀리네요...

 

맛도..차이가 있었습니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그렇게..한상 거하게 먹었습니다.

 

남은 음식 집에 싸가고 싶었습니다.

 

 

입가심으로 나온..오미자 차..

 

색깔이..넘 이쁘네요...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한방 식당 이라 그런지.. 손님이 젋은 사람 보다..

 

연세드신 분들이 많이 오시는거 같에요..

 

 

매장안 인테리어도..무지 깨끗합니다..

 

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장모님도..아주 만족해 하십니다.

 

 

위치는 4.19 기념탑 에서 바로 건너편에 있습니다.

 

큼지막한 주차장도 잘 같워저 있구요..

 

 

 

 

 

 

인공 조미료 사용하지 않고..

 

쳔연 조미료로..맛을 낸 대보명가..

 

거기에..몸에 좋은 약초들을 이용해

 

요리를 하니..이 한끼 식사로..원기회복

 

다 된듯한..그런 느낌이네요..

 

 

부모님이나..장모님...어르신들..

 

모시고 한번 들려 보시면..정말 좋아 하실듯..

 

 

3번째 방문 이였던..대보명가 였습니다.